KOMEKAI 浜田山割烹

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炭火調理

のれん

KOMEKAI 浜田山割烹

閑静な住宅街にある隠れ家「KOMEKAI(こめかい)」。

四季を感じられる旬の野菜、新鮮な魚介を中心に、割烹を手軽に楽しめる空間です。
そんな「KOMEKAI(こめかい)」のこだわりは、「米」と「出汁(だし)」。

厳選されたお米を、軟水でふっくらと炊き上げ、素材の味を引き立てる京風出汁をベースとした椀物、
小鉢料理と合わせながらご堪能いただきます。

丹精込めた手料理にて、みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げます。

本日のお肉

本日のお魚

KOMEKAI 内観

オリジナルの出汁ドリップ

こだわりの出汁

「KOMEKAI(こめかい)」の椀物、小鉢料理は、素材の味を引き立てる京風出汁をベースとしています。
丹精込めた手料理をご堪能いただきます。

釜炊きご飯でも、オリジナルの出汁ドリップにてお茶漬けをお楽しみください。

厳選米

「KOMEKAI(こめかい)」のこだわりの一つである「米」は全国から厳選し、月ごとに特選米も登場します。

軟水でふっくらと釜で炊き炊き上げたお米は、出汁ドリップや鯛茶漬けでお召し上がりいただきます。

厳選米の釜炊きごはん

浅野直樹 Naoki Asano

店主紹介

浅野直樹

1974年東京都生まれ。浜田山の地元、高井戸小学校・中学校を卒業。
天王洲アイルの割烹料理店にて修業ののち、京橋、六本木、新橋、青山やイタリア・フィレンツェなどの和食店にて料理長としての豊富な経験を積む。

2016年（平成28年）に独立して、「旬彩あさ野」を開店。
伝統的な日本料理を熟知した上で、旬の素材の味を十二分に引き出す新しいアプローチも手がける。
その他、第126回「現代日本料理六人展」に選出され、料理雑誌「月刊　専門料理」などメディア掲載も多数。

おしながき

釜炊きご飯出汁ドリップ
鯛茶漬けセット：2,000円

旬の食材を使った炊き込みご飯も承ります。
詳しくは料理長までお尋ねください。

※浸水まで1時間ほどお時間をいただきますので、お早目のオーダーをお願いします。

釜炊きご飯のお供：400円～

主菜：時価

本日のお魚
本日のお肉
本日のお野菜

※それぞれお好みの食材、調理方法をお選びいただくことができます。
詳しくは料理長、またはスタッフまでお気軽にお尋ねください。

コースも承っております

10,000円（税別）
15,000円（税別）

KOMEKAI 浜田山割烹

おしながき

小鉢

一品料理

その他も旬な食材を沢山ご用意しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

KOMEKAI 浜田山割烹

KOMEKAI 浜田山割烹店舗入口

KOMEKAI 浜田山割烹について

住所
〒168-0065
東京都杉並区浜田山３丁目２１−１１
メゾン浜田山

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電話070-6457-5001

定休日水曜日

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2025.10.21お品書き　更新しました。

お品書き　更新しました。

2025.10.21

寒さも日ごとに増してまいりました。

冬の味覚と温かいメニューをご用意してお待ちしております。

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